常吃豆瓣可防乳腺癌

　　有医院研究发现，有七成的乳腺癌可以预防的，而英国南安普顿大学的科学家发现，每天吃80克豆瓣菜——相当于一份蔬菜的量——可使血液中抗癌分子在数小时内激增。研究显示，从碾碎的豆瓣菜中提取的化学物质可以抑制乳腺癌细胞的增长。

　　豆瓣菜最近被科学家们称为“超级食品”，对健康有诸多益处。豆瓣菜可以预防乳腺癌的发展，也能帮助患乳腺癌的人恢复身体，防止乳腺癌卷土重来。

　　南安普顿大学癌症研究中心的格雷厄姆·派克汉教授在《英国营养学杂志》上公布了这项研究。他表示，豆瓣菜中含有一种异硫氰酸盐，能够干扰癌细胞的增殖，而且这种干扰作用十分明显。

　　肥胖是乳腺癌的高发因素。应尽可能保持正常体重，减少高脂肪、高热量食物，特别是油炸食品、甜食等的摄入。每天要吃500克左右的蔬菜，而且种类最好在5种以上，深色青菜、胡萝卜、菇类、豆类等都要搭配着吃一些。

　　除此之外，还要定期做检查。掌握防癌卫生知识和乳房自我检查方法，有利于早预防、早发现、早诊断、早治疗。常做乳房自我检查(在月经后做检查)和一年一次的定期检查(尤其是30岁以上的妇女)，发现异常及早就医，以便排除或确诊。