[乳腺癌术后饮食食谱]乳腺癌术后吃什么

　　乳腺癌术后吃什么?乳腺癌术后饮食食谱在日常饮食中，人们要以谷物为主，并注意保持食物的多样性，多吃蔬菜、水果与薯类，以补充各种维生素;每天坚持吃奶类、豆类及其制品;经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，乳腺癌食谱少吃肥肉与荤油;保持膳食与体力活动平衡，保持适当体重，早、中、晚餐的供热量分别为30%、40%及30%为宜。就乳腺癌术后饮食食谱来说，广州仁爱医院妇科专家指出：乳腺纤维瘤患者在饮食方面主要是多吃蔬菜和水果,少食脂肪、禁食辛辣刺激的食物。那么乳腺癌术后饮食食谱有哪些啊?

　　乳腺癌术后饮食食谱1、红枣炖兔肉

　　配方：红枣60克，兔肉250克。

　　制法：先将红枣拣杂，洗净，放入碗中，备用。再将兔肉洗净，入沸水锅中焯透，捞出，清水过凉后，切成小方块，与红枣同放入沙锅，加水适量，大火煮沸，烹入料酒，改用小火煨炖40分钟;待兔肉熟烂如酥，加入葱花、姜末、精盐、味精、五香粉，拌匀，再煨煮至沸，淋入香油即成。

　　用法：佐餐当菜，随意服食，吃兔肉，饮汤汁，嚼食红枣，当日吃完。

　　功效：双补气血，恢复体力。主治气血两虚型乳腺癌等癌症患者术后神疲乏力、精神不振等症。

　　乳腺癌术后饮食食谱2、归芪米饭

　　配方：当归10克，炙黄芪10克，粳米250克，白糖15克。

　　制法：将当归、黄芪加水煎煮取药汁，加入白糖溶化成药糖液，备用。另将粳米淘净，加适量水煮，待米快熟时加入药糖液，再续煮至熟。

　　用法：当主餐，随量服食。

　　功效：补气养血，提高免疫功能。主治乳腺癌等癌症手术后气血虚弱、免疫功能低下。

　　乳腺癌术后饮食食谱3、芪杞炖乳鸽

　　配方：黄芪、枸杞子各30克，乳鸽1只，精盐、味精、葱段、生姜片、黄酒各适量。

　　制法：将乳鸽(未换毛的幼鸽)浸入水中淹死，去毛和内脏，洗净，放入炖盅内，加水适量，再加入黄芪和枸杞子、精盐、葱段、生姜片、黄酒。将盛鸭和药的炖盅放入锅内，隔水炖熟。食用时可加味精少许。

　　用法：佐餐当菜，吃肉饮汤。

　　功效：补气养血，滋补肝肾。主治乳腺癌术后气血不足、肝肾两虚、免疫功能低下。

　　乳腺癌术后饮食食谱4、果汁蛋奶

　　配方：未成熟无花果50克，橙汁50毫升，柠檬汁15毫升，新鲜牛奶200毫升，蜂蜜20毫升。

　　制法：将未成熟无花果(即采摘个头适中的青皮无花果)用水洗净，连皮、柄一起切片，放入锅内，加水适量，小火熬煮40分钟，至果肉、皮、柄等熟烂呈糊状，纱布过滤浓汁。将过滤的残渣再入锅，加水适量继续熬煮30分钟，用纱布再过滤浓汁，合并2次浓汁，待用。将新鲜牛奶放入锅中，小火煨煮，小火煨煮至沸，兑入无花果浓汁，拌匀，再煨煮至沸，离火，调入橙汁、柠檬汁及蜂蜜，拌和均匀，即成。

　　用法：早晚2次分服。

　　功效：益气补虚，补充营养。主治气血两虚型乳腺癌术后神疲乏力、体质虚弱等症。

　　乳腺癌术后饮食食谱5、山药龙眼炖甲鱼

　　配方：家山药200克，龙眼肉25克，甲鱼1只(约重500克)。

　　制法：先将甲鱼放入沸水锅中烫死，剁去头、爪，揭去甲鱼壳盖，抽去气管、内脏，洗净，切成1厘米见方的小块，备用。再将家山药放入清水中洗净，刨去薄层外表皮，剖开，切成薄片，与洗净的龙眼肉、甲鱼小方块一同放入炖盅内，加鲜汤适量，并加料酒、葱花、姜末、上笼，用大火炖至甲鱼肉熟烂如酥，取下，加精盐、味精、五香粉及麻油各适量，拌匀即成。

　　用法：佐餐当菜，随意食用，吃甲鱼肉，饮汤汁，嚼食山药、龙眼肉。

　　功效：健脾益气，养阴生津。主治气阴两虚型乳腺癌等癌症患者术后口干舌红，神疲乏力，精神不振。

　　以上是关于乳腺癌术后饮食食谱有哪些的详细讲解，乳腺纤维瘤患者除了乳腺癌术后饮食食谱外，患者还应该注意休息，补充水分和增强抵抗力，这样才能更好的防治疾病，不要经常熬夜，保证充足的睡眠，避免过度劳累与激动，保持精神愉快，以免不良情绪影响到内分泌系统，加重病情。如需要进一步了解乳腺癌术后饮食食谱的相关知识，欢迎在线免费咨询广州仁爱医院妇科权威专家。